BBQ’s

Als het zonnetje terug van de partij is,
kan je je feest origineel invullen met onze gastronomische BBQ-formule.
De chef bakt voor jullie in onze geurige kruidentuin.
Op dat moment is de Provence niet veraf.

Receptie met :

Crémant d’Alsace met koude en warme mondverwennertjes

Zeebaarsfilet op een bedje van lente-uitjes en spie van scampi, vergezeld van vlinderpasta met zongedroogde tomaat, tonijn en bieslooksnippers
Italiaanse broodjes en tartare

Lamskroontje, entrecôte, pata negra, spareribs en witte worst met assortiment koude groente en sauzen:

• Aardappelblokjes met bieslookvinaigrette
• Couscous met een vleugje munt en kikkererwten
• Komkommer met bieslooksnippers
• Tomaat met sjalot en sherry-azijn
• Gemengde jonge sla
• Geraspte wortelen
• Groene asperges
• Jonge boontjes
• Mayonaise, cocktailsaus en currysaus

Nectarine en papillotte, gekoeld met vanille-ijs
Koffie met zoete koekjes
Met aangepaste wijnen, water en/of andere dranken tem de koffie

    Prijs : 73,00 euro